Retail-management-retail-business-operations
小売管理-事業運営
'__ 顧客は価格を覚えるよりもずっと長くサービスを覚えています。
*_−ローレン・フリードマン（E-tailing Group社長）_*
____ ____小売事業には、店舗を円滑に機能させるために雇用主が行うすべての活動が含まれます。 顧客の買い物体験は、顧客が店についての認識を伝えることで、笑顔で、または苦痛を伴いながら店に出入りする前に計画されます。 この経験は、将来の来店に関する顧客の決定を後押しします。
ショッピング体験を顧客にとって思い出深いものにするために小売業の経営幹部がどのような努力を払ったかを見てみましょう。
店舗管理
小売店は、収益の基本的な源泉であり、顧客とのやり取りの場であり、小売業者にとって不可欠です。
店長は自分で演じることはできませんが、次の義務を負います-
- 店内の清潔さを維持します。
- 店舗内の商品の十分な在庫を確保する。
- 短期的および長期的な成功のための適切な計画、スケジューリング、スタッフ、在庫、費用の編成。
- 損失を監視し、店舗内の会社の資産と製品を保護するための予防措置を講じます。
- 収益性の高いイメージを反映するようにストアをアップグレードします。
- 必要に応じて、本社/地域オフィスと通信します。
- 従業員の建設的な会議を実施して士気を高め、販売目標を達成するためにスタッフを動機付ける。
- 顧客とコミュニケーションを取り、ニーズ、苦情、苦情を特定します。
- 店舗が給与、労働時間、雇用機会均等に関する雇用法を遵守していることを確認します。
- スタッフを支援するためのパフォーマンス評価の作成。
店長は、会社が設定したガイドラインに従ってこれらの職務が実行されるようにします。
施設管理
店舗の敷地は、小売店自体と同じくらい重要です。 施設の管理には、次のタスクが含まれます-
- 店舗の労働時間の決定。*それは、主に対象読者、小売製品、および店舗の場所に依存します。
たとえば、住宅街の近くにある食料品店は、ファッション店よりも早く開く必要があります。 また、オーナーが希望する限り、独立した店舗を開くことができますが、モール内の店舗はモール管理者が設定した労働時間を遵守する必要があります。
- ストアのセキュリティの管理。*在庫の縮小を防ぐのに役立ちます。 それは、店舗のサイズ、製品、および店舗の場所に依存します。 一部の小売業者は、盗難を検出するためのセンサーによって店舗の出入口で感知される製品に電子タグを取り付けます。 動きを監視するためにビデオカメラを設置する店もあれば、チェックできるように人員用に個別の出入口を提供する店もあります。
たとえば、大規模なデパートは、住宅街の近くにある食料品店よりも高いセキュリティを必要とします。
ここでは、施設を管理するときに使用されるいくつかの基本的な式があります-
Transaction per Hour = No. of Transactions/Number of Hours小売業者は、1時間あたりのトランザクション数を追跡します。これは、店舗の営業時間とスタッフのスケジュールの決定に役立ちます。
Sales per Transaction = Net Sales/Number of Transactions結果は、平均売上高と純利益の値を提供します。これは、長期にわたる売上高の傾向を調べるために使用されます。
Hourly Customer Traffic = Customer Traffic In/Number of Hoursこの測定は、単位時間あたりの顧客トラフィックの総数を追跡するために使用されます。 その後、スケジュール時間に適用され、スタッフの強さを決定します。
在庫管理
商品マネージャ、カテゴリマネージャ、およびその他のスタッフが在庫を処理します。 次のタスクが含まれています-
- ベンダーから製品を受け取ります。
- 製品の内部エントリを記録します。
- 小売会社が定めた品質基準に照らして製品をチェックし、色、サイズ、スタイルなどの詳細を確認します。 大規模店舗の場合、このタスクは大幅に自動化されています。
- 返品のために不良または破損した製品を分離して文書化します。 *製品を適切に表示して、顧客の注意を引きます。 重い製品は低いレベルに保たれます。 ほとんどのアクセス可能な製品は目の高さに保たれ、あまりアクセスされない製品は高レベルの棚に保たれます。 チョコレート、キャンディーなど、その場で購入した製品 支払いカウンターの近くに配置されます。
ここに在庫管理に使用されるいくつかの式があります-
Inventory Turnover Rate = Net Sales/Average Retail Value of Inventoryこれは、回数で表され、特定の期間に在庫が販売および交換される頻度を示します。
Cost of Goods Sold/Average Value of Inventory at Costこれらの比率のいずれかが低下すると、在庫が過剰になる可能性があります。
% Inventory Carrying Cost = (Inventory Carrying Cost/Net Sales)* 100この措置は、高金利のために在庫保有コストが上昇したために重要性を増しています。 これにより、運転資本のブロックが防止されます。
Gross Margin Return on Inventory (GMROI) = Gross Margin/Average Value of InventoryGMROIは、商品の元のコスト値の売上利益率を比較して、商品投資収益率を算出します。
領収書管理
領収書の管理は、小売業者が販売した製品の支払いを受け取る方法を決定することに他なりません。 受信の基本モードは次のとおりです-
- Cash
- クレジットカード
- デビットカード *ギフトカード
大規模な店舗には上記の方法で支払う機能がありますが、一般的に小規模な小売業者は現金を受け入れることを好みます。 小売業者は、サプライヤー、メーカー、または生産者との取引量に応じてカード料金を支払います。
支払いを受け入れる担当者は、カードによる支払いを受け取り、銀行から金額を徴収する手順を明確に理解する必要があります。
サプライチェーン管理と物流
サプライチェーン管理（SCM）は、製造業者から卸売業者、小売業者、消費者に移行する際の材料、情報、財務の管理です。 これには、小売業の内外でこれらのフローを調整および統合するアクティビティが含まれます。
ほとんどのサプライチェーンは、サプライヤーと小売企業が長い間相互にやり取りしている場合に協力して動作します。 小売業者はサプライチェーンのメンバーに大きく依存しています。 小売業者がサプライチェーンメンバと強力なパートナーシップを築く場合、サプライヤがシームレスな手順を作成することは有益であり、模倣することは困難です。
顧客サービス
小売業の経営陣が顧客サービスポリシーを決定します。 小売店のスタッフ全員がカスタマーサービスのトレーニングを受けています。 小売店の各雇用主は、サービスが笑顔で始まることを保証し、対話する顧客は快適で、快適なショッピング体験を持っています。
小売店スタッフの迅速さと丁寧さ、製品と言語に関する知識、課題を克服する能力、および請求カウンターでの迅速さ。すべてが顧客によって記録されます。 これらの側面は、店舗に関する顧客の認識を大きく構築します。
多くの小売店は、スタッフを訓練して現金カウンターを処理します。 また、10個未満の製品を購入する顧客が通常の支払いキューに立つことなく、より速く請求できるエクスプレス請求の概念も導入しています。
祭りやマークダウン期間中、買い物の傾向が高まります。
Customer Conversion Ratio = (Number of Transactions/Customer Traffic)* 100その結果、潜在的な顧客を購入者に変える小売業者の能力が得られます。 また、「買取比率」とも呼ばれます。 結果が低いということは、販売促進活動が販売に転換されておらず、全体的な販売努力を新たに評価する必要があることを意味します。
