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CBSE 12thクラスホームサイエンスシラバス

コース構成

単位

トピック

マーク

I

人間開発：寿命アプローチ（パートII）

30

II

自己、家族、コミュニティのための栄養

III

お金の管理と消費者教育

35

IV

アパレル：デザイン、セレクション、ケース

V

コミュニティ開発と拡張（パートII）

5

VI

ホームサイエンス教育後のキャリアオプション

VII

実務

30

合計

*100*

コースシラバス

ユニットI：人間開発：寿命アプローチ（パートII）

パートA：思春期（年齢グループ12〜18歳）

• 成長と開発-ドメインと原則
• 意味、特徴、ニーズ
• アイデンティティ形成への影響
• 生物学的および物理的変化-初期および後期の成熟。 （遺伝と環境の役割）
• 社会、文化、メディア
• 感情的な変化
• 認知の変化
• 特定の問題と懸念
• 摂食障害-原因、結果、および管理-拒食症、過食症
• うつ病
• 薬物乱用
• セックスに関連
• ストレスと仲間のプレッシャーへの対処

パートB：成人

• 若年および中年成人-新しい責任、保因者の結婚、家族の理解と管理
• 成人後期/高齢-
• 健康とウェルネス-身体的、社会的、感情的、経済的、娯楽的なニーズ
• 高齢者のケア（自宅および屋外-老人ホーム）
• 怒り管理

ユニットII：自己、家族、コミュニティの栄養

• 食事計画-食事計画に影響を与える意味と重要性、原則と要因。さまざまな年齢層の栄養ニーズ、食品の好み、食事の変更：乳児、子供、青年期、成人、高齢者、および特別な条件：妊娠と授乳（これらの条件で与えられる伝統的な食品を含む）
• 食事計画における基本的な食品群（ICMR）の使用と一人前のサイズ
• 食品の選択に影響する要因-文化、家族の食習慣、メディア、ピアグループ、食品の入手可能性、購買力、個人の好みと健康
• 食品の安全性と品質-
• 安全な食品の取り扱い（個人、貯蔵、キッチン、調理、料理）
• FSSAI（インド食品安全基準局）が定めた食品粗悪品、食品粗悪品の定義および意味に対する安全ガード
• 穀物、豆類、乳製品、乳製品、油脂、砂糖、ジャガリー、蜂蜜、スパイス、調味料に含まれる一般的な異物
• 食品に含まれるいくつかの不純物の影響：ケサリダル、メタニルイエロー、アルゲモンの種子
• 食品基準（FPO、Agmark、ISI）
• 一貫性、頻度、食材、栄養素、調理方法に関する通常の食事の治療上の変更
• 下痢、発熱、黄und、高血圧、糖尿病、便秘などの一般的な病気による食事の変更。 各条件での生理学的変化、臨床症状、要件および食事要件。

ユニットIII：資金管理と消費者教育

• 収入の概念-
• 家族収入
• 家族収入のさまざまな源泉-
• お金の収入
• 実質所得（直接および間接）
• 精神的収入
• 家族の収入の必要性と方法を補います。家計簿を維持するための必要性と手順（毎日、毎週、毎月）
• 貯蓄と投資-
• 節約の意味と重要性。
• 投資方法の選択の基礎：リスク、セキュリティ、利益、節税。
• 投資の方法/方法-
• 銀行スキーム（保存、修正、定期）;
• 郵便局スキーム（貯蓄、定期預金、毎月の収入スキーム、国民貯蓄証明書、高齢者スキーム）;
• 保険制度（終身保険、メディクレーム）;
• 公的積立基金（PPF）、積立基金（PF）
• 消費者保護と教育−
• 意味
• 消費者が直面する問題
• 消費者保護法（2011年）
• 消費者支援-ラベル、標準化マーク（ECOマーク、ホールマーク、ウールマーク、シルクマーク）、広告、リーフレット、消費者救済フォーラム、インターネット

ユニットIV：アパレル：設計、選択、お手入れ

• アパレルのデザインにおける芸術の要素とデザインの原則の適用
• ファブリックの選択と購入-
• 目的
• Cost
• シーズン
• 品質
• 耐久性
• メンテナンスの容易さ
• 快適さ
• アパレルの選択-アパレルの選択に影響する要因-
• Age
• Size
• 気候
• 職業
• 図
• 行事
• ファッション
• ドレープ費用
• 出来映え
• 衣服の手入れとメンテナンス-
• クレンジング剤-石鹸と洗剤（基本的な違いとその有用性）
• 汚れ除去、お茶、コーヒー、口紅、ボールペン、グリース、カレー、血液の汚れ除去の一般原則
• 衣服の保管

ユニットV：コミュニティ開発と拡張（パートII）

• 水の安全性-
• 安全な飲料水-健康のための飲料水の重要性、およびその品質、飲用に安全な水を作る簡単な方法
• 沸騰、ろ過（伝統的かつ最新の技術）、ミョウバンの使用、塩素
• 収入創出スキームの顕著な特徴
• DWCRA（農村部の女性と子どもの発達）
• MGNREGA（Mahatma Gandhi National Rural Employment Guarantee Act、2005）

ユニットVI：ホームサイエンス教育後のキャリアオプション

• ホームサイエンスのさまざまな分野の自己および賃金雇用のキャリアオプション

実務

1. 人間開発：寿命アプローチ（パートII）

アクティビティ-

• ツール（グループアクティビティ）の助けを借りて青少年の適応の問題を特定し、レポートを作成します。
• 高齢者と一日を過ごし、ニーズと問題を観察します。 レポートを書きます。
• 自己の同意と不一致の4/5の領域をリストし、話し合います-
• 母
• お父さん
• きょうだい
• お友達
• 先生

2. 自己、家族、コミュニティのための栄養

アクティビティ-

• 個人の1日の食事を記録し、バランスの取れた食事の原則に照らして評価する
• いずれかの生理学的条件に合わせて料理を修正して準備します-
• 熱
• 下痢
• 便秘
• 黄疸
• 高血圧
• 糖尿病
• 妊娠
• 授乳
• 老齢
• 乳児
• 食品の粗悪品の特定：視覚的および方法の使用-
• ターメリック
• ひよこ豆のダール
• ブラシュガー
• Milk
• 茶葉またはコリアンダー
• 黒い紙の種
• ORSソリューションを準備する

3. 資金管理と消費者教育

• 郵便局と銀行で普通預金口座を集めて記入してください
• フォームに記入します：引き出し、入金伝票、チェックしてファイルに貼り付けます
• 3つの製品のラベルを収集し、それらを必須要件と比較します
• ISI、FPU、Agmarkが記載された3つの家庭用品それぞれにラベルを1つ準備

4. アパレル：デザイン、選択、お手入れ

• 紙または布にデザインの原則または芸術の要素を示し、それらを評価する
• さまざまな種類の汚れの除去-
• Tea
• コーヒー
• カレー
• グリース
• 血液
• 口紅
• ボールペン
• 出来上がりの既製服を調べて評価する
• ヘミング、バックステッチ、インターロック、プレスボタンのフックとアイのサンプルを作成する

5. コミュニティ開発と拡張

• 任意の2つの場所（ホーム/レストラン/学校/ビジネスセンターなど）を訪問し、その水の携帯性と衛生状態を評価します。

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