Biology-part2-biology-vitamins

生物学-ビタミン

前書き

• ビタミンは、生物が体の成長と維持に必要とする最も重要な有機化合物の1つです。
• 他の栄養素とは異なり、ビタミンは構造ではなく、生物学的および化学的活性によって分類されます。

ビタミン

• ビタミンという用語は、「ビタミン」という複合語に由来しています。
• ポーランドの生化学者カジミエシュファンクは、1912年に最初に複合語「ビタミン」を使用しました。
• 通常、ビタミンは英語の大文字で表されます。 A、B、C、Eなど
• 人間の体はさまざまなビタミンを広く貯蔵しています。ビタミンA、D、およびB12は、かなりの量、通常は肝臓に保存されます。
• ビタミンの欠乏は病気を引き起こします。
• 溶解度に基づいて、ビタミンは水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分類されます。
• 水溶性ビタミンは水に簡単に溶けます。
• 一方、脂溶性ビタミンは脂肪に簡単に溶けます。
• さらに、脂溶性ビタミンは腸管から容易に吸収されます。

ビタミンのリスト

• 時には、13個のビタミンが包括的に認識されています。
• 次の表は、ビタミンのリストとその特性を示しています-

Vitamins	Chemical Name	Solubility	Deficiency disease
Vitamin A	Retinol	Fat	Night blindness, keratomalacia, etc.
Vitamin B1	Thiamine	Water	Beriberi
Vitamin B2	Riboflavin	Water	Ariboflavinosis, glossitis, etc.
Vitamin B3	Niacin	Water	Pellagra
Vitamin B5	Pantothenic acid	Water	Paresthesia
Vitamin B6	Pyridoxine	Water	Anemia
Vitamin B7	Biotin	Water	Dermatitis
Vitamin B9	Folic acid	Water	Megaloblastic anemia
Vitamin B12	Cyanocobalamin	Water	Pernicious anemia
Vitamin C	Ascorbic acid	Water	Scurvy
Vitamin D	Cholecalciferol	Fat	Rickets
Vitamin E	Tocopherols	Fat	Hemolytic anemia (in children)
Vitamin K	Phylloquinone	Fat	Bleeding diathesis

ビタミンの機能

• ビタミンには異なる生化学機能があり、それらの重要なものは-
• ホルモンのように、ビタミンDはミネラル代謝を調節し、助けます
• ビタミンDはまた、細胞と組織の成長を調節し、助けます
• ビタミンCとビタミンEは抗酸化物質として作用します
• ビタミンB複合体は、補酵素または酵素の前駆体として作用し、代謝活動の触媒として役立ちます。